Dishes
Bistek
A Filipino beef dish marinated in soy sauce, calamansi, and garlic
Hiniwang manipis na karne ng baka at binabad sa tinimplang toyo, kalamansi, bawang at pamintang durog. Pagkaraang ibabad, pinapiga ang karne upang hindi masunog dahil sa toyo sa babad. Ipiprito ito sa mantika at hahanguin. Pagkatapos, ipriprito naman ng mabilis ang sibuya. Sa mantikang pinagprituhan ng karne at sibuyas, ibubuhos ang pinagbabaran para maluto ito. Ibinabalik pagkatapos ang prinitong karne at sibuyas.
Bistek in Articles
Pork Bistek Onion Overload
Pork chops braised in soy sauce, calamansi, and pepper, then piled high with onion rings. Watch our latest video and cook along!
Easy Pork Menudo (Fiesta Style)
Tender pork, savory liver, and nutty garbanzos simmered in a thick, rich tomato sauce—the handaan-style menudo that makes any day feel like a fiesta.