Ingredients
Alamang
Tiny shrimp commonly used in Filipino cuisine
May 10, 2025
Ang alamang ay uri ng napakaliliit na hipon. Ito ay karaniwang pinapatuyo kaya ng dilis at isinasahog sa iba’t-ibang mga ulam. Ginagawa rin itong bagoong. Ang ginasang bagoong alamang ay inihahain kasama ng kare-kare. Simpleng paghihilabos naman ang kalimitang ginaga sa sariwang alamang at pinipigaan ito ng katas ng kalamansi.
