Sardinas al horno

Cansado de solo freír las sardinas? Prueba esta rápida y deliciosa manera de cocinar sardinas al horno al estilo español.

¡En el vídeo de hoy cocinaremos sardinas frescas! El pescado es la estrella del episodio de hoy, por eso queremos destacarlo mucho usando pocos ingredientes... ¡para hacer que el sabor de pescado sea sabroso!

Ingredientes

  • Sardinas frescas
  • Aceite de oliva
  • Orégano
  • Granos de pimienta
  • Chiles rojos picantes
  • Limón
  • Sal y pimienta negra

Todos los ingredientes para cocinar las sardinas al horno receta

Procedimiento

  1. Lava las sardinas. Dadles una pasada con sal, pimienta molida y orégano.

Sardinas adobadas con ingredientes puesto en un recipiente de cristal plato

  1. Añade aceite de oliva en un sartén y pon las sardinas. Añade también el ajo molido, los chiles rojos cortados, pimientas negras, mitad del limón exprimido y después pon las rodajas del limón entre las sardinas. Tapamos con papel film y lo dejamos a un lado para adobar mientras esperamos que el horno se calienta.

  2. Precalentamos el horno a 250ºC. Quitamos el papel film y lo ponemos en el horno a cocinar durante 10-15 minutos, pero se recomienda echarle algún ojo mientras se cocina. ¡Disfrútalo con arroz al vapior y cerveza fría!

Sardinas al horno servidas en un plato con arroz y cerveza al lado

Endnotes

Ve y cocina con nosotros con el video receta.

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¡Disfruta cocinando y! Maraming salamat po... 🙏🏼